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Receta de Bolitas de Dátil con Adaptógenos (Shatavari) y Colágeno Marino
De acuerdo con una publicación de Katrine van Wyck (Health Coach Holística Certificada), el Shatavari tiene varios beneficios en la salud femenina, como ayudar en desbalances hormonales moderados, estimular la libido y apoyar la fertilidad. También contiene precursores hormonales de progesterona y puede ayudar a aliviar algunos síntomas de la menopausia. El Dr. FJ Ninnivagi, en su libro Ayurveda a comprehensive guide to traditional Indian medicine for the West, también indica que el Shatavari se utiliza en el Ayurveda en la salud reproductiva femenina.
1 taza de dátiles sin hueso
1 taza de nuez pecana entera
2 cucharadas de jarabe de agave orgánico sabor maple NBF®
1 scoop de Colágeno marino Ela Nutrition®
1 cucharadita de Shatavari en polvo Commons Adaptogens®
Preparación:
En un procesador de alimentos, procesar a velocidad alta las nueces, continuar adicionando poco a poco con los dátiles (es mejor ir pulsando gradualmente) hasta que se hayan incorporado con las nueces. Agregar el jarabe de agave y los ingredientes en polvo, volver a procesar hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado completamente.
Con ayuda de una espátula incorporar los ingredientes que se pudieron haber quedado adheridos a la pared del procesador. Con las manos limpias, formar bolitas y colocarlas en un contenedor de vidrio. Tapar y refrigerar al menos 1 hora.